29 novembre 2016

ANDOUILLETTES ORDINAIRES dite PAYSANNE

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27 novembre 2016

GELEE DE PIMENT D'ESPELETTE

    temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile ingrédients (8 personnes): 12 piments d'Espelette frais AOC 300 g * pour une gelée virile * sinon diviser par deux le poids des piments,1 l de vin blanc moelleux *Jurançon ou Monbazillac *,le poids de sucre doit être égal au poids du jus de piments obtenu sur cette recette : 800 g de jus de piments = 500 g de fruttina + 300 g de sucre ou 800 g de gelsucre par contre aimant le sucré à outrance... [Lire la suite]
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21 novembre 2016

SAUCISSE DE FRANCFORT et CERVELAS

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25 octobre 2016

FRANCFORT et CERVELAS

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25 octobre 2016

SAUCISEE FRANCFORT et CERVELAS

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17 octobre 2016

BOUDIN NOIR POLONAIS (kiszka)

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15 octobre 2016

SAUCISSON A L'AIL

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15 octobre 2016

LANGUE EN GELEE

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15 octobre 2016

TERRINE DE CANARD AUX PRUNEAUX

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30 septembre 2016

MARCHE DES PRODUCTEURS LOCAUX

  Eh voila ...... une foire se termine, une autre prend le relais .... Notre michel national, n'arrete pas il enchaîne les foires, les portes ouverte, les interviews son travail, son investissement, commencent à payer .......  Le 9 OCTOBRE 2016 , l'Association LACM sera à l'honneur lors du MARCHE DES PRODUCTEURS michel présentera les produits qu'il a confectionnés cette semaine, des affiches on été créées pour expliquer pas à pas comment procéder, un petit atelier cuisine sera mis en place également Alors comme... [Lire la suite]
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