29 septembre 2017

BEA BA RILLETTE

Béa ba Rillettes (Jean Prannote Lésotrihaut)    Rappel les béa-ba ne sont pas des recettes en elle-même mais une façon de faire vous trouverez les recettes (celles qui donneront le gout de vos rillettes) dans les albums recettes   Alors vous allez avoir besoin d’un grand récipient pouvant contenir votre viande au frigo , d’une marmite inox pour la cuisson, l’idéal étant une mijoteuse et idéalement de deux thermomètres de cuisson avec sonde optionnel de savoir réaliser une saumure dite légère (vous trouverez... [Lire la suite]
Posté par naty18310 à 18:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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