29 novembre 2016

ANDOUILLETTES ORDINAIRES dite PAYSANNE

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17 mai 2016

ANDOUILLETTES par Nathalie KUCOR

ANDOUILLETTES par Nathalie KUCOR Ingrédients: suivants de boeuf (boyaux)differente parrure du cochon chaudins de porc (échaudés) 2 grosse cas de moutarde1 verre 1/2 de vin blanc 1 tout petit filet de vinaigre1 gros oignonsel/poivre   Préparation:hachage avec une grille a gros trous mélangez, le tout, rectifier l'assaisonnement si necessaire placez votre embout sur votre poussoir, et engager le boyau remplisser les boyaux un a un et fermer avec un noeud
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